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Ceviche de poisson à la mexicaine
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- Préparation : 20 min
- Cuisson : -
- Repos : 6 h
- Ingrédients
- Pour 4 personnes
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- 250 g de colin
- 3 citrons
- 4 tomates
- 2 avocats
- sel, piment
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Ceviche de poisson à la mexicaine
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Mexico !
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Préparation
1. Coupez le colin en gros morceaux.
2. Placez-le dans une boite hermétique et couvrez-le de jus de citron, salez et pimentez légèrement. Laissez mariner 6 h au réfrigérateur.
3. Découpez ensuite les tomates et les avocats en dés. Arrosez-les d'un trait de jus de citron, salez légèrement.
4. Servez les morceaux de poisson marinés égouttés sur un lit de salade d'avocat et tomate. -
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