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- Préparation : 20 min
- Cuisson : 50 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 8 personnes
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- 5 oeufs
- 100 g de sucre (un peu moins d'1/2 tasse)
- 125 g de farine (1 + 1/6 tasse)
- 25 cl de lait demi écrémé (1 tasse)
- un petit verre à liqueur de kirsch ou de fleur d'oranger
- 700 g de cerises dénoyautées (1,5 livre)
- 1 pincée de sel
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Clafoutis aux cerises
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site -
5 internautes ont noté cette recette :
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Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
2. Dans une jatte, battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine petit à petit avec une pincée de sel. Incorporez le lait et le kirsch puis ajoutez les cerises.
3. Beurrez un plat allant au four. Versez la préparation dans ce plat et enfournez 40 à 45 min.
4. Saupoudrez du sucre glace. Servez chaud ou froid.
Astuce : vous pouvez utiliser des cerises au sirop ou des cerises surgelées. -
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Commentaires
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Les derniers commentaires
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Macange ngaska 15/08/2010
Réalisation facile, résultats étonnant pour les apprentis sorciers de la cuisine comme moi: à essayer à tout prix, je vous le conseille vivement. Merci
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Melissa 04/07/2010
Cette recette et simple et rapide ,moi je l'ai testé parce que j'avais des cerises au sirop et l'envie de faire autre chose que de les manger telle quelle. ce clafoutis est devenu ma recette de gateau préféré !
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Juliette 21/06/2010
Contente de votre recette !
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Maman 17/06/2010
Voici une recette facile, similaire à la mienne. Le kirsch est facultatif, en revanche un peu de sucre vanillé n'est pas de trop.
Bien sûr, NE PAS DENOYAUTER les cerises car ce sont les noyaux qui parfument le clafoutis.
Bisous -
boureau 09/06/2008
Cette recette est très légère, délicieuse mais à mon gout pas assez sucré (car j'ai utilisé du faux sucre et 2 cas de sucre roux).
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Macange ngaska 15/08/2010
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