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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 2 oeufs + 1 jaune
    • 60 g de sucre
    • 5 cl de crème liquide allégée
    • 5 cl de lait
    • 1 citron
    • 100 g à 150 g de framboises

• • Clafoutis aux framboises

  • Très facile et rapide, cette recette sera parfaite pour vos repas d'été. N'hésitez pas à remplacer les framboises par des mûres ou des myrtilles.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, Saint-Valentin : recettes gourmandes pour deux

  • 4 internautes ont noté cette recette :

    

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Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
2. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le jaune et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la crème liquide, le lait, le jus et le zeste de citron.
4. Versez la préparation dans un petit moule beurré et sucré. Disposez les framboises.
5. Enfournez pendant 20 à 25 min.
6. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
 
Astuce : mettez le blanc d'oeuf restant au congélateur dans un ramequin, vous pourrez le réutiliser plus tard.