Clafoutis aux mûres

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Céline13 Auteur : 2 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 8 personnes

  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre (5,3 oz)
  • 2 cuillerées à soupe (à table) de farine
  • 10 cl de crème fraîche (2/5 tasse)
  • 1/2 litre de lait (2 tasses)
  • 250 g de mûres (8,8 oz) (moi j'en ai mis plus !)
PrintempsÉtéAutomneC'est la saison !

Préparation pour Clafoutis aux mûres

Battez les oeufs entiers avec le sucre, la farine et la crème, versez peu à peu le lait.
Nettoyez les mûres.
Etalez-les dans le fond d’un plat, versez par-dessus la crème préparée et faites cuire à four chaud préchauffé à 200°C (thermostat 7, 400°F) pendant 30 min.
Baissez un peu l’intensité de la chaleur à mi-cuisson.
Laissez refroidir.

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