• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 3 à 4 personnes
  • • 300 g de courgettes râpées très finement
    • 2 gousses d'ail hâchées sel
    • 1cc de thym + du thym frais pour la finition
    • 2 tranches de jambon cru effeuillées
    • 200 g de faisselle de brebis au lait cru si possible
    • 4 oeufs
    • 3 cs de farine T65
    • huile d'olive

• • Clafoutis de courgettes et jambon cru

  • Une excellente façon de faire manger des courgettes aux plus petits, présentés dans de petits contenants, ces clafoutis en séduiront plus d'un !

  • Auteur Vanessa 204 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

1. Dans une poêle, faire revenir les courgettes, le thym et l'ail dans une cuillère à soupe d'huile, saler.
2. Mélanger d'autre part, la faisselle, les oeufs, la farine, saler. Ajouter les petits morceaux de jambon cru et en garder un peu pour la décoration. Verser également les courgettes revenues et tiédies.
3. Verser cette préparation dans des ramequins huilés, disposer un ou deux morceaux de jambon par dessus et cuire 20 minutes à 180°C.
4. Pour servir, décorer d'un peu de thym frais si vous avez.