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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 5 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 8 petites clémentines
    • 3 cuillères à soupe de miel
    • 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
    • ½ citron
    • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

• • Clémentines au miel et fleur d'oranger

  • Lorsque la saison des clémentines commence, je me réjouis de les déguster nature, sans préparation. A la fin de la saison, je cherche souvent des idées pour les cuisiner différemment. Voici une petite recette que j'avais faite l'année dernière.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Épluchez les clémentines. Prélevez le jus du demi-citron.
2. Dans une casserole, faites chauffer le miel, l'eau de fleur d'oranger, le jus de citron et 3 cuillères à soupe d'eau.
3. Ajoutez les clémentines. Remuez pour bien les enrober de la sauce et retirez du feu. Faites attention de ne pas trop cuire les clémentines.
4. Servez dans des petites assiettes. Parsemez d'amandes effilées.