• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 4 coeurs d'artichauts cuits
    • 50 g de fromage de chèvre frais
    • 6 tomates confites
    • 1 cuillère à soupe de chapelure

• • Coeurs d'artichauts gratinés au fromage de chèvre frais

  • Mon chéri n'aime pas trop les artichauts (moi non plus !)... Mais dans cette recette, le chèvre frais et les tomates séchées apportent une petite touche qui fait toute la différence. C'est délicieux, on s'est régalé !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

 
1. Évidez délicatement les coeurs d'artichauts.
2. Mélangez la chair prélevée avec le fromage de chèvre, ajoutez 4 tomates confites coupées en dés.
3. Garnissez les fonds d'artichauts et saupoudrez-les de chapelure.
4. Faites griller 10 min à 200°C. Décorez de lanières de tomates confites.


Pour cette recette, vous pouvez utiliser des fonds d'artichauts en conserve, soigneusement égouttés et séchés.