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- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Repos : -
- Pour 2 personnes
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- 400 g d'abricots
- 2 cuillères à soupe de vergeoise (ou de sucre roux)
- 5 cl d'eau
- 3 gousses de cardamome
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
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- Compote d'abricots à la cardamome, sans oeufs, sans gluten
- Auteur Odelices 1633 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
- Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux
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Lavez et coupez les abricots en quatre.
Faites-les chauffer dans une casserole avec le sucre, l'eau et les épices.
Lorsque le sirop bout, baissez le feu, ajoutez les amandes effilées et laissez mijoter 5 à 10 min pour réduire le sirop.
Versez la compote dans un saladier et réservez au frais. -
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Les derniers commentaires
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Armelle 15/08/2004
C'est vraiment très bon. On a beaucoup aimé le mélange des saveurs.
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Armelle 15/08/2004
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