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- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Repos : -
- Ingrédients
- Pour 3 à 4 personnes
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- 1 ananas
- 3 belles pommes
- 60 g de sucre (0.3 tasse, 2.1 onces)
- 1 gousse de vanille
- 1 citron
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Compote pommes-ananas, sans oeufs, sans gluten
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Auteur
Odelices
2064 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site -
6 internautes ont noté cette recette :
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Préparation
Epluchez l'ananas et les pommes et coupez-les en petits dès.
Mettez-les dans une casserole avec le jus de citron, le sucre et la gousse de vanille fendue et coupée en deux.
Faites cuire 25 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.
Servez chaud ou froid. -
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Commentaires
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Les derniers commentaires
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isabelle 15/05/2011
Moi, j'ai mis 4 sucres de canne roux et au lieu de la vanille que je n'avais pas j'ai mis du gingembre ... Canon !!!
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Ptitesoury 08/03/2006
Compote très bonne même si un peu trop de sucre à mon goût. De plus c'est une recette pratique car on peut la faire la veille et la réchauffer au moment venu. Je l'ai servi avec un gâteau de fromage blanc nature. Mes beaux-parents ont été épatés!!
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Marie 11/04/2005
J'ai fait la compote pomme-ananas hier soir, c'est très très bon ! Je n'ai mis qu'une petite cuillère à soupe de sucre, et une càc de sucre vanillé (plus de vanille).
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Elodie 22/12/2004
Je l'ai encore faite hier soir et figurez vous que j'avais mis 6 petites pommes + 1 boite d'ananas en morceaux !! Je pensais qu'il y avait trop de pommes et pas assez d'ananas mais en fait le fond a caramélisé et les pommes étaient très fondantes !! trop !! Et c'était DELICIEUX - on s'est tous régalés
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Elodie 02/11/2004
J'ai fait ça cet après-midi pour ce soir et je n'ai pas pu m'empêcher d'en goûter un peu et franchement trop bonne. J'ai suivi le conseil d'Ipanama, j'ai laissé 45 min pour que ça ressemble plus à une compotée avec morceaux !!
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Ipanama 05/02/2004
Ta compote ananas et pommes était très bonne ! Le mélange s'associe très bien. J'ai mis du sucre de canne et laissé cuire plus longtemps pour une compotée bien moelleuse : environ 45 min. Super bon. Merci pour cette recette !
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isabelle 15/05/2011
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