• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 40 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour un petit pot à confiture
  • • 200 g de fraises
    • 250 g de cerise
    • 1 fève tonka
    • 200 g de sucre

• • Confiture de fraises, cerises et fève tonka

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Petit déjeuner

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Préparation

1. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en 4. Dénoyautez les cerises.
2. Placez tous les fruits, la fève tonka râpée et le sucre dans une casserole.
3. Portez-les à ébullition en remuant puis baissez de façon à maintenir une petite ébullition. Laissez cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la texture s'épaississe.
4. Passez au mixeur pour homogénéiser la texture.
5. Versez immédiatement dans un pot à confiture propre, fermez et retournez-le pour stériliser.