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    Cookies aux pépites de chocolat
        • Cookies aux pépites de chocolat
          • Préparation : 15 min
          • Cuisson : 15 min
          • Repos : -
          Difficulté
        • Ingrédients
        • Pour 25 cookies
          • 75 g de beurre (1/3 tasse)
          • 130 g de cassonade (2/3 tasse)
          • 1 oeuf
          • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif) (1 cuillère à thé de vanille liquide)
          • 100 g de farine (7/8 tasse)
          • 1 cuillère à café rase de levure chimique (poudre à pâte)
          • 55 g d'amandes en poudre (1/8 lbs)
          • 100 g de pépites de chocolat (1/4 lbs)
        • Cookies aux pépites de chocolat

        • Odelices Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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    • Préparation

      Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F).
      Dans une jatte, mélangez le beurre ramolli avec les sucres. Ajoutez l'oeuf préalablement battu, ainsi que la vanille.
      Tamisez la farine avec la poudre d'amande. Incorporez le tout au mélange précédent petit à petit. Ajoutez la levure, les 3/4 des pépites de chocolat et mélangez bien.
      Disposez la pâte en forme de petits macarons plats sur une plaque beurrée et farinée ou sur du papier sulfurisé. Laissez suffisamment de place entre les cookies, ils vont s'étaler à la cuisson. Ajoutez les pépites réservées pour décorer.
      Enfournez pendant environ 15 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés. A la sortie du four, faites-les refroidir sur une grille.

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    • Commentaires

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    • Les derniers commentaires
      • lily 23/03/2012

        un mot delicieux

      • Bubblepompom 08/05/2009

        Pas transcendant... J'ai dû rajouter de la farine parce que la pâte était trop collante, impossible de former des boules pour façonner les cookies... Ce n'est pas la meilleure recette testée ni la plus facile pour confectionner les cookies que j'ai faite...

      • Miss joz 09/02/2009

        Je n'ai que 11ans mais je suis passionnée de cuisine et j'ai trouvé les cookies délicieux! La recette est simple mais bonne! Je suis forte à ce niveau là, il fraudra que j'essaie des recettes plus dures!!!
        Merci :) ;)

      • Peggy 24/04/2007

        Cela faisait longtemps que je voulais tester cette recette. Résultat très facile à faire et vraiment délicieux. Je l'ai fait avec des noisettes car à refaire sans hésiter. Je n'ai mis que 100g de sucre. Merci beaucoup pour la recette.

      • Sylvie 21/11/2006

        Tout simplement délicieux, les meilleurs cookies que j'ai mangés, mon mari a adoré.

      • Titefleur 10/07/2006

        J'ai aussi testé les cookies aux pépites de chocolat... Testée une première fois pour le pot de départ d'une collègue, j'ai tellement aimé et j'ai trouvé la recette tellement simple que j'en ai déjà refait 2 fois !!!

      • Lune 21/06/2006

        Je fais ces cookies depuis un moment déjà, ils sont super délicieux, mais à la place du beurre traditionnel je mets du beurre salé, ça leur donne un petit je-ne-sais-quoi de plus. D'ailleurs je fais pareil avec les muffins !

      • Ptitesoury 08/03/2006

        De très bons cookies! N'aimant pas les amandes j'ai mis plutôt de la poudre de noisettes. Bien faire attention à espacer les cookies car c'est vrai qu'ils étalent!! Mais alors que c'est bon!

      • Ninie 24/01/2006

        J'ai fait ces cookies ce matin et ils sont délicieux! je crois que mon copain qui rafolle de gateaux va adorer cette recette! je pense qu'en rajoutant un peu plus de beurre que les quantités données, les rendraient plus moelleux et inversement pour qu'ils soient plus craquants. Chacun ses goûts!

      • Tania 23/08/2005

        Voilà j'en ai fait une fournée hier et c'était tout simplement délicieux j'en ai fait goûter à mes collègues de bureau qui les ont apprécié et mon mari et mon petit garçon aussi les ont adorés, en plus ça se fait très vite, je les ai laissé 10 min. au lieu de 15 min, j'aime bien quand ils sont encore croustillant.

      • Flore 24/04/2005

        Un vrai régal. J'en ai fait 2 fois dans le week-end, il est vrai qu'avec 100g de sucre c'est suffisant. La 2eme fournée j'ai mis des noisettes écrasées et des graines de sésames, en enlevant les amandes en poudre. Top bon.

      • Johanna 12/04/2005

        Un délice !!! J'ai mis une demi sachet de levure chimique et à mon avis il faudrait les faire cuire 12 à 13 minutes car après en refroidissant il restent plus moelleux. Sinon on s'est régalé (il n'y en a déjà plus...)

      • Jenny & Caro 30/05/2004

        Après avoir testés cette recette, nous avons constaté, que les cookies ne gonflaient pas assez, peut être faudrait-il mettre plus de levure!!! Sinon dans l'ensemble elles sont pas trop mal, et facile a faire et surtout rapide nous le conseillons a tt le monde (surtout les pressés)

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