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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 3 personnes
  • • 3 courgettes
    • 100 g de pain sec
    • 10 feuilles de menthe
    • 10 feuilles de basilic
    • 3 feuilles de sauge
    • 50 g de comté
    • 2 oeufs
    • sel poivre

• • Courgettes farcies au comté et aux herbes

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Préparation

1. Plongez les courgettes dans un faitout et faites-les cuire 10 min.
2. Coupez-les en longueur, évidez le centre et hachez-le au couteau.
3. Mixez le pain rassi de façon à obtenir une fine chapelure. Mêlez-la au comté râpé, à la chapelure de pain, ajoutez les herbes hachées et assaisonnez.
4. Incorporez ensuite les oeufs et garnissez les courgettes de cette préparation.
5. Faites cuire au four 20 min à 180°C.