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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 2 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 100 g de semoule
    • 100 g d'eau
    • 15 g de sucre
    • 2 cuillères à soupe d'eau de rose
    • sucre glace
    • cannelle

• • Couscous sucré à la cannelle et à l'eau de rose

  • Au Maroc, le couscous ne se mange pas seulement salé mais aussi en version sucrée. La semoule de blé, cuite avec un peu de sucre et de beurre, est servie avec de la cannelle et du sucre glace. Vous pouvez aussi ajouter des fruits secs.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Le Maroc, Ramadan : pâtisseries orientales

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Préparation

1. Faites bouillir l'eau avec le sucre, versez sur la semoule.
2. Arrosez d'eau de rose, couvrez et laissez gonfler dix minutes.
3. Dressez en dôme dans une assiette et décorez de sucre glace et de cannelle au dernier moment.