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    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 2 jaunes d'oeuf
    • 35 g de sucre blond de canne
    • 10 g de cacao en poudre
    • 4 cuillères à soupe de crème
    • 16 cl de lait

• • Crème brûlée au chocolat

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le cacao.
2. Incorporez la crème et le lait.
3. Versez la préparation dans 4 minis ramequins. Faites cuire environ 20 min dans le four préchauffé à 140°C.
4. Laissez refroidir et réservez au réfrigérateur.
5. Au moment de servir, saupoudrez de sucre blond de canne et caramélisez la surface avec un chalumeau.