Crêpes sucrées à la mangue poêlée

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Recette mise à jour le
Saison idéale : Automne Hiver
Photo de la recette : Crêpes sucrées à la mangue poêlée
Une recette cuisinée par
Marie-Laure Tombini
Marie-Laure Tombini 4963 recettes publiées
Autrice et photographe culinaire professionnelle depuis 20 ans, Marie-Laure Tombini a créé en 2002 le site Ôdélices pour partager ses recettes et idées avec vous. Rédactrice en chef des magazines Odelices et Esprit Veggie, elle propose des recettes gourmandes et savoureuses, avec une tendance healthy. Découvrez ses vidéos sur sa chaîne Youtube.
Récemment paru :
« Gâteaux & Biscuits de Noël », le livre sélectionné par les libraires pour préparer Noël

La Chandeleur a lieu le 2 février, au coeur de l'hiver. Difficile de trouver des fruits de saison en dehors des agrumes, pommes et poires. Alors pour changer, j'ai choisi dans la gamme des fruits exotiques : une belle mangue bien parfumée !

Très facile
Prêt en
Préparation :
Cuisson :

Ingrédients
Pour 4 personnes

  • 4 crêpes de froment
  • 1 mangue
  • 30 g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation
pour Crêpes sucrées à la mangue poêlée

Préparation :
Cuisson :

1. Pelez la mangue et coupez sa chair en lanières.
2. Faites-les revenir avec le sucre et le jus de citron dans une sauteuse, durant 5 min à feu vif.
3. Garnissez les crêpes chaudes de cette compote.

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