Recette Crevettes aux fèves : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdelices

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- - - Préparation : 20 min
      
      Cuisson : 10 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Pour 4 personnes
    - - 500 g de fèves pelées (1,1 lbs)
      - 400 g de crevettes roses cuites décortiquées (0,9 lbs)
      - 2 cuillères à soupe (à table) d'huile d'olive
      - 2 cuillères à soupe de menthe ciselée finement
      - sel, poivre
  - - Crevettes aux fèves
    - Auteur Odelices 1633 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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- Faites blanchir les fèves 3 min à l'eau bouillante. Retirez la pellicule qui les enveloppe en les pinçant.
  Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites sauter les fèves et les crevettes quelques minutes.
  Salez, poivrez, saupoudrez de menthe et servez immédiatement.
  
  Variante : vous pouvez ajouter des graines de cumin en grains ou un léger filet de vinaigre balsamique
  
  Astuce : vous pouvez utiliser des fèves surgelées lorsque ce n'est pas la saison des fèves fraiches.
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- Les derniers commentaires
  - Jocelyne 13/08/2006
    Je vous remercie de cette recette c'est un régal!!!
  - Abdelaziz 15/08/2004
    Si délicieux ! Je remercie le site de proposer toutes ces bonnes recettes.
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