• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • des crevettes roses cuites
    • 1 mangue mure mais ferme
    • des coeurs de laitue
    • de la coriandre
    • 1 gousse d'ail
    • sel poivre
    • 1 citron vert
    • 2 échalotes
    • du vinaigre de cidre
    • des graines de sésame

• • Crevettes et mangues en salade

  • Une recette de salade mangue & crevette bien originale, proposée par Salwa pour le jeu AVC #33 sur le thème Crevettes / Mangues.

  • Auteur Salwa 1 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Pelez la mangue et détaillez la chair en dés.
2. Pelez et hachez finement les échalotes. Pelez, dégermez et pressez l'ail.
3. Ciselez finement la coriandre. Prélevez le jus du citron.
4. Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients préparés. Ajoutez du vinaigre de cidre.
5. Servez sur les coeurs de laitue détachés et parsemez de graines de sésame.