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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 35 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 à 6 personnes
  • • 6 pommes
    • 1 gousse de vanille
    • 100 g de farine
    • 100 g de sucre
    • 80 g de beurre demi-sel

• • Crumble aux pommes vanillées

  • C'est à la fin de l'automne et en hiver que l'on peut profiter des meilleures pommes. Elles sont bien fraîches, acidulées et croquantes. Idéales le petit creux de 11h. Et pour le goûter, voici une version plus gourmande : un crumble aux pommes.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Coupez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines. Ajoutez-les aux pommes.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sableux.
3. Répartissez les pommes dans un plat à gratin. Recouvrez de pâte et enfournez environ 35 min, dans le four préchauffé à 180°C, jusqu'à que la surface soit joliment dorée. Servez tiède.