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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 650 g de tomates grappe
    • 100 g de fourme d'ambert
    • 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
    • 150 g de farine de blé
    • 30 g de son d'avoine
    • 6 cl d'huile d'olive
    • 2 cuillères à soupe de graines de sésame

• • Crumble de tomates à la fourme d'ambert

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Préparation

1. Lavez et coupez les tomates en petits dès. Ajoutez le vinaigre.
2. Emincez la fourme d'ambert en cubes.
3. Répartissez les tomates et le fromage dans 4 ramequins individuels.
4. Dans un saladier, mélangez la farine, le son d'avoine, l'huile d'olive et les graines de sésame. Effrittez la préparation du bout des doigts pour avoir un mélange sableux.
5. Répartissez la pâte sablée sur les tomates.
6. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C.