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    • Préparation : 25 min
    • Cuisson : 1 h
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • Pour la compote :<br />
    • 500 g de pommes
    • 500 g de poires
    • 1 banane (facultatif, mais permet de moins sucrer et d'obtenir une plus jolie compote)
    • cannelle à doser selon les goûts (environ 1 cuillère à café)
    • 20 g de sucre roux, voire moins
    Pour la pâte :<br />
    • 130 g de sucre roux
    • 160 g de farine
    • 100 g de beurre

• • Crumble pommes poire bananes

  • Auteur Nénenne 3 recette(s) publiée(s)
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Préparation

Couper les fruits en morceaux. Les faire cuire dans une grande casserole avec une cuillère à soupe d'eau pour obtenir une compote avec encore des beaux morceaux de fruits (20 à 30 minutes).
Retirer du feu. Mettre le sucre (20 g) et la cannelle. Mélanger et réserver.
Préchauffer le four Th.7.
Préparer la pâte. Mettre le beurre ramolli dans un saladier et le travailler en pommade. Ajouter le sucre et travailler à la cuillère en bois. A jouter la farine et émietter avec le bout des doigts pour obtenir un sable grossier.
Beurrer un plat à gratin, disposer la compote au fond et saupoudrer de sable.
Enfourner pour 25 à 30 minutes.