• • 
    • Préparation : 30 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : 2 h

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 cupcakes
  • • 150 g de banane bien mure
    • 130 g de farine
    • 60 g de beurre
    • 60 g de sucre
    • 1 oeuf
    • 1 cuillère à soupe de levure chimique
     
    Pour la ganache :
    • 160 g de chocolat blanc à pâtissier
    • 100 g de banane

• • Cupcakes banane chocolat blanc

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Jolis cupcakes, Les USA

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Préparation

1. La veille ou deux heures à l'avance, préparez la ganache : mixez la banane. Faites fondre le chocolat blanc et mélangez-le à la banane en purée. Laissez refroidir totalement au réfrigérateur.
2. Préparez les gâteaux : faites fondre le beurre et écrasez-le avec la banane. Ajoutez la farine, la levure et l'oeuf, fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. Versez dans des caissettes à muffins et laissez cuire environ 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
4. Une fois les gâteaux parfaitement froids, décorez-les à la poche à douille.