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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 5 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 500 g de pommes de terre cuites
    • 1 oignon
    • 15 radis
    • 1 gousse d'ail
    • ½ cuillère à café de cumin
    • ½ cuillère à café de curcuma
    • ½ cuillère à café de piment
    • 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
    • Sel, poivre
    • Huile

• • Curry de pommes de terre aux radis

  • Lavande mets régulièrement les fruits et légumes de saison à l'honneur. Cette fois, c'est au tour du radis. Voici une petite recette bien épicée que tous mes invités avaient appréciée.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Coupez les pommes de terre en cubes. Pelez et émincez l'oignon. Coupez les radis en rondelles. Ecrasez la gousse d'ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez les radis, les pommes de terre, l'ail et les épices.
3. Laissez cuire 5 min et servez.