• • 
    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 2 blancs de poulet
    • 1 oignon jaune
    • 1 poivron vert
    • 1 tomate
    • 1 pomme golden
    • 1 cuillère à café de curry Madras
    • 10 cl de lait de coco
    • huile

• • Curry de poulet Madras

  • Encore une recette de poulet au curry qui nous vient tout droit des îles. Le curry Madras est un mélange d'épices que vous pouvez trouver dans le commerce.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris

  • 1 internaute a noté cette recette :

    

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

1. Coupez le poulet en cubes et faites-le cuire 5 min sans dorer, dans une poêle chaude avec un peu d'huile. Réservez.
2. Emincez l'oignon, le poivron vert et la tomate. Faites-les revenir 1 cuillère à soupe d'huile et le curry.
3. Ajoutez lait de coco, ½ verre d'eau et laissez mijoter 10 min.
4. Ajoutez la pomme pelée et coupée en dès, les morceaux de poulet et réchauffez 2 à 3 minutes.
5. Servir avec du riz.