Curry de poulet aux pommes de terre : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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- - - Préparation : 10 min
      
      Cuisson : 30 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Pour 6 personnes
    - - 1 kg de pommes de terre
      - 400 g de blancs de poulet
      - 3 oignons
      - 1 gousse d'ail
      - 2 feuilles de laurier
      - 1 cuillère à soupe de curry en poudre
      - huile
      - sel, poivre
  - - Curry de poulet aux pommes de terre
    - Pour éviter de me creuser la tête pour manger le soir, je profite du week-end pour cuisiner de bons petits plats. Comme ça, en rentrant du boulot, il ne reste plus qu'à réchauffer le repas ! Vu le succès du Poulet au curry, je vous propose une autre variante. Accompagné de pommes de terre, cela vous fait un repas complet.
      
      Les pommes de terre...
      
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    - Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : L'Inde
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- 1. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes. Coupez le poulet en lanières. Pelez et émincez finement les oignons, écrasez la gousse d'ail. Assaisonnez.
  2. Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Ajoutez la viande, le curry et le laurier. Laissez dorer le poulet.
  3. Ajoutez les pommes de terre et environ 75 cl d'eau. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
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- Les derniers commentaires
  - Michèle 30/09/2011
    Je ne me suis pas creusé la tête longtemps il y a quelques jours lorsque j'étais à court d'idées et que je voulais quand même avoir pour le déjeuner un plat savoureux et vite fait. Un petit tour dans ma "réserve" de recettes Ôdélices à tester et ......tilt, j'ai trouvé rapidement la réponse à mes envies.
    Un plat vraiment délicieux et rapide à faire.
    Remerciements et bisous de toute la famille.
    Michèle
  - yanooa 17/06/2010
    j'ai testé cette recette en déglaçant avec un peu de vin blanc les oignons, ail et poulet revenus, puis, comme l'a dit Dounia avant, j'ai rajouté un peu de crème fraîche. Un délice !
  - Sophie 02/04/2010
    Un vrai délice! Grand merci pour cette superbe recette.
  - Dounia 12/10/2009
    Recette facile à réaliser. On met tout dans la sauteuse et reste plus qu'à mojiter ! J'essayerais avec un peu de crème liquide la prochaine fois pour une sauce plus onctueuse.
  - Arneg 21/07/2009
    C'est en train de cuire et ça à l'air très bon
    Par contre je sais pas quoi mettre comme légume pour accompagner
    
    merci pour la recette :)
  - Pomme 23/11/2008
    J'ai refait cette recette hier soir, un régal, comme à chaque fois. J'avais pratiquement doublé les proportions pour pouvoir en congeler, il m'en est à peine resté et nous étions trois !!! Petite variante: je rajoute en fin de cuisson, une brique de 20cl de crème liquide allégée. Ça donne une sauce bien veloutée qui convient parfaitement à la texture des pommes de terre qui restent à la fois fermes et fondantes. Ce curry si simple et cependant délicieux, est encore meilleur réchauffé le lendemain ! Merci pour cette recette.
  - Frédérique 25/10/2008
    UN REGAL POUR LES GRANDS ET LES PETITS (en plus ils peuvent aider)
  - Lasistahmong 10/10/2008
    Elle est trop génial la recette et puis merci beaucoup !
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