• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 personnes
  • • 200 g de carottes
    • 1/2 cuillère à café de cumin en poudre
    • 1/2 cuillère à café de curcuma
    • Sel, poivre

• • Dip aux carottes et cumin

  • J'aime innover les petites bouchées pour l'apéritif, pour changer des cacahuètes. C'est d'ailleurs le sujet d'un de mes livres, un de vos préférés : Apéro, bouchées craquantes. Cette fois-ci, j'ai proposé un dip de carottes épicé. C'est une tartinade. Vous pouvez l'utiliser sur des blinis ou tremper des crackers, des chips, des bâtonnets... Mes invités ont adoré !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Spécial Bronzage

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Préparation

1. Pelez les carottes et faites-les cuire 15 min dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Mixez-les avec les épices. Salez et poivrez.
3. Servez avec des légumes en tranche ou des biscuits apéritifs.