Feuilletés aux saucisses : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Feuilletés aux saucisses
- - - Préparation : 30 min
      
      Cuisson : 15 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 6 personnes
    - - 1 rouleau de pâte feuilletée
      - Une dizaine de saucisses de Strasbourg ou autre
      - 1 jaune d'oeuf
  - - Feuilletés aux saucisses
    - Auteur Axeloline 3 recette(s) publiée(s)
    - 7 internautes ont noté cette recette :
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- Préparation
  
  Préchauffer le four à 180 °/Th 6.
  Couper les saucisses en 4 ou 5 morceaux selon qu'on préfère des petits ou des grands feuilletés.
  Etaler la pâte et la couper en bandes puis en morceaux en fonction de la grandeur des morceaux de saucisses.
  Rouler chaque morceau de saucisse dans un morceau de pâte.
  Posez-les sur une plaque à pâtisserie huilée. Badigeonner chaque feuilleté avec du jaune d'oeuf pour les faire dorer.
  Enfourner 15 à 20 min selon votre four.
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- Les derniers commentaires
  - lili 02/09/2011
    merci pour la recette je ne savais pas en faire
  - Roseline 22/03/2011
    Super facile et excellent pour l'apéritif ! J'ai également enroulé la saucisse avant la découpe en morceaux, j'ai badigeonné avec du lait (à la place du jaune d'oeuf) au pinceau et le résultat fut garanti...
  - Anne-Flore 27/01/2011
    le feuilleté préféré des enfants!
    Pour aller plus vite, j'enroule la saucisse entière puis je la coupe ensuite
  - Marnanou 13/11/2006
    Par expérience, il est beaucoup plus simple de mettre les saucisses sans les couper, de les enrouler dans la pâte et de couper ensuite. C'est plus rapide et on gaspille moins de pâte. On peux aussi faire cette recette avec des olives (dénoyautées) en procédant de la même manière ou encore avec de la chair à saucisse etc...
  - Françoise 06/11/2006
    Je conseille de mettre de la moutarde forte sur la pâte avant de mettre le morceau de saucisse. Ca rend le tout plus moelleux...
  - Lunye 09/07/2006
    Je fais souvent cette recette pour les buffets lors des fêtes et elle a un succès fou ! Ces petits feuilletés, tout le monde en raffole !
  - Jjer 18/06/2006
    Je découpe ma pâte en triangle, ce qui fait des mini-croissants et après badigeonnage à l' oeuf, je saupoudre de cumin. Sinon, même recette.
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