• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 35 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 8 personnes
  • • 1 boite de lait concentré sucré
    • 3 oeufs
    • 60 + 30 ml d'eau de fleur d'oranger
    • 60 g de poudre d'amandes
    • une poignée d'amandes effilées
    • 200 g de sucre

• • Flan à l'eau de fleur d'oranger et amandes

  • Auteur Cerise 5 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

1. Allumer le four th 6. Faire un caramel avec le sucre, y ajouter 30 ml d'eau de fleur d'oranger (attention aux projections), bien mélanger et le verser dans un moule à manqué beurré, parsemer d'amandes effilées.
2. Dans un saladier, verser le lait concentré mais garder la boite vide. Ajouter les trois oeufs, mélanger. Verser 60 ml d'eau de fleur d'oranger dans la boite vide, compléter avec du lait, et ajouter à la préparation. Ajouter la poudre d'amande.
3. Verser la préparation dans le moule et faire cuire au bain marie 35 min. Laisser refroidir, démouler et mettre au frigo quelques heures afin de le servir bien glacé.