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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • 
  • Pour 4 personnes
  • • 25 cl de lait
    • 50 g de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 2 petits oeufs
    Pour le caramel :
    • 25 g de sucre
    • 2 cuillères à soupe d'eau
• • Flan aux oeufs à la vanille et au caramel

  • Une recette comme je les aime, avec peu d'ingrédients, facile à faire en toute saison et vraiment délicieuse ! Ces petits plans sont meilleurs lorsqu'ils sont bien frais. Pensez à les préparer avec un peu d'avance.

  • Auteur Odelices 1990 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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1. Faites chauffer le sucre et l'eau pour réaliser un caramel. Versez-le dans le fond de quatre petits ramequins. Laissez-le durcir.
2. Battez les oeufs avec les sucres. Ajoutez le lait. Versez ce mélange dans les ramequins.
3. Faites cuire environ 1h dans un bain-marie au four à 160°C.
 
Variante : ajoutez un peu d'eau de fleur d'oranger