• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 12 petits flans
  • • 5 oeufs
    • 1 cuillère à soupe de maïzena
    • 1 petit chou fleur cuit à la vapeur ou à l'étouffée
    • 1 cuillère à café de sel
    • 1 trait de jus de citron
    • 10 cl de crème fraîche (ou crème de riz)
    • des oeufs de truite

• • Flan de chou fleur aux oeufs de truite

  • Dans la série des recettes au chou-fleur, Vanessa vous propose une petite entrée originale et facile à faire.

  • Auteur Vanessa 204 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Mixer l'ensemble des ingrédients.
2. Ajuster l'assaisonnement et cuire dans de petits moules ou ramequins 15-20 min à 200°C.
3. Servir une fois refroidis, et ajouter 1 belle cuillère d'oeufs de poisson sur le dessus.