Flan de courgette : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Flan de courgette
- - - Préparation : 20 min
      
      Cuisson : 30 min
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 8 personnes
    - - 200 g de courgettes
      - 3 ?ufs
      - 18 cl de lait
      - 50 g de parmesan
      - 2 cuillères à soupe d'huile
      - Sel, poivre
  - - Flan de courgette
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - 2 internautes ont noté cette recette :
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- Préparation
  
  1. Émincez la courgette en petits cubes et faites-les revenir dans l'huile, sur feu moyen, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Dans un saladier, battez les ?ufs avec le lait. Incorporez le parmesan fraichement râpé.
  3. Ajoutez les dès de courgettes et versez la préparation dans 8 moules à muffins légèrement huilés.
  4. Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°C.
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- Les derniers commentaires
  - Toininoulisou 09/03/2010
    C'est une recette excellente surtout pour faire manger des légumes aux enfants!Selon l'accompagnement, je rajoute dessus, avant d'enfourner des rondelles de buche de chèvre, un régal!
  - Ghis. 08/03/2010
    Rapide, peu couteux et efficace !
    Je pense pas que c'est réellement une recette pour huit personnes (->moins).
    Si je devais refaire la recette, j'ajouterai un peu plus d'épices pour qu'il y est un peu plus de gout. Néanmoins c'était quand même bon. Merci !
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