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    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 5 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 250 g de fromage blanc en faisselle
    • 2 oeufs
    • 40 g de farine
    • 10 cl de crème
    • 100 g de sucre
    • 1/2 citron

• • Fondant au citron, coulis au coquelicot

  • Le jeu A Vos Casseroles, sur le thème Citron/Chocolat a eu beaucoup de succès : 34 recettes crées pour l'occasion !
    
    J'ai de suite craqué pour celle de Mathilde, le fondant au citron en robe de chocolat et j'ai décidé de le faire pour l'anniversaire de ma mère, Joséphine. Avec un petit changement pour le coulis, le dessert était vraiment délicieux !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
Ajouter la crème et le fromage blanc en faisselle bien égoutté, mélanger puis incorporer la farine.
Enfin ajouter le jus du 1/2 citron et bien mélanger
Verser la préparation dans 4 ramequins et mettre au micro onde 4-5 minutes à 400W
Vérifier l'état des fondants car la cuisson dépend de la taille des ramequins et de la puissance des micro-ondes!
 
Remarque : j'ai servi avec un coulis au coquelicot (un mélange confit de coquelicots et de crème liquide)