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- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Repos : -
- Pour 1 galette
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- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- un peu de lait pour dorer
- 120 g de chocolat noir
- 80 g de beurre
- 80 g d'amandes en poudre
- 80 g de sucre
- 2 oeufs
- 2 cuillères à café de rhum
- 1 fève
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- Galette des rois au chocolat
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Voici comme promis la version chocolat de la galette des rois à la frangipane. Cette recette, inspirée de celle de Khala, avait beaucoup plu ! Je préfère la version à la pomme.
- Auteur Odelices 1633 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Faites fondre le chocolat et le beurre petit à petit au micro-onde, en faisant attention de ne pas brûler le mélange. Incorporez l'amande, le sucre, les deux oeufs et le rhum.
Déroulez la première pâte feuilletée sur une plaque, étalez la garniture au chocolat et déposez la fève. Couvrez la galette avec la deuxième pâte. Soudez les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs si nécessaire.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait, à l'aide d'un pinceau. Enfournez 20 à 25 min dans le four préchauffé à 200°C. Servez tiède ou froid. -
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Les derniers commentaires
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Délicieux 03/01/2010
Super bonne! Je ne connaissais pas au chocolat, je ne suis pas déçue. Ça fait comme une sorte de viennoiserie au chocolat mais avec plus de chocolat. J'ai utilisé deux pâtes Herta (230g), alors pour ceux qui comptent les points ww, ça fait 14 Pro points la part (1/6eme, c'est une très belle part!)
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Anne24 11/01/2009
J'ai cuisiné cette recette pour l'anniversaire de ma fille. Tous les convives ont apprécié et en ont pris deux fois. Je n'ai pas incorporé le rhum car les enfants n'aiment pas l'alcool en général.
Recette d'une grande simplicité -
Christelle 25/01/2008
J’ai fait cette recette avec ma sœur pour l’anniversaire de sa fille. Nous en avions fait trois car nous étions beaucoup. Deux au chocolat et une à la frangipane. Les 2 recettes étaient excellentes. Mais j’ai préféré au chocolat, il y a eu l’unanimité sur le chocolat. Elle est excellente. Et facile à faire.
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Tiphanie 13/01/2007
La galette est délicieuse surtout si on la fait avec du chocolat blanc pour ceux qui n'aime pas le chocolat noir comme moi. Au chocolat au lait elle est délicieuse aussi, mais il est plus difficile à faire fondre ... Bon régal !
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Gigimagic77 08/01/2007
Merci pour cette recette ! Elle est succulente !
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C-cile 13/01/2006
Grâce à Khala j'ai fait ma 1ere galette au chocolat! Très jolie et surtout très très bonne! Sur une plaque a pizza, 2 dessert pour 2!
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Flo2 09/01/2006
C'était un délice, on s'est tous régalés, on en a tous pris 2 parts. D'ailleurs, tellement bonne que mon fils de 13 ans a avalé la fève avec.
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Délicieux 03/01/2010
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