• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 8 galettes de blé noir
    • 1 oignon
    • 1 carotte (100 g)
    • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    • 300 g de viande de b?uf hachée
    • 30 cl de sauce tomate
    • 60 g de comté

• • Galettes farcies au boeuf

  • Une recette originale avec ces crêpes salées roulées comme des cannelonis, farcies de boeuf et légèrement gratinées au four. Ca devrait plaire aux gourmands !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Chandeleur : Crêpes, pancakes et blinis

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Préparation

1. Hachez finement l'oignon. Pelez la carotte et coupez la en petits dés.
2. Faites revenir carotte et oignon dans une sauteuse, avec l'huile.
3. Ajoutez la viande et émiettez-la. Lorsque la viande commence à dorer, ajoutez la moitié de la sauce tomate. Laissez cuire 5mn à gros bouillon.
4. Garnissez les crêpes de viande en sauce, roulez-les comme des cannellonis.
5. Disposez-les dans un plat à gratin, nappez de sauce tomate. Saupoudrez de comté râpé.
6. Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 200°C, en faisant gratiner le fromage.