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    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 personnes
  • • 4 galettes de sarrasin
    • 12 tranches de bacon
    • 60 g de gruyère râpé
    • 30 g de noisettes
    • 100 g de mâche

• • Galettes sarrasin au bacon, mâche et noisettes

  • Il parait que la mâche est très riche en Omega 3... Très bonne nouvelle ! J'adore cette salade, j'en mets même dans mes crêpes salées...

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Chandeleur : Crêpes, pancakes et blinis

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Préparation

1. Faites revenir les tranches de bacon dans une sauteuse.
2. Placez en trois dans une galette que vous chaufferez dans la sauteuse, puis saupoudrez de gruyère râpé.
3. Laissez chauffer quelques minutes à couvert jusqu'à ce que celui ci soit fondu.
4. Parsemez de noisettes concassées, garnissez de mâche et servez.
5. Faites de même avec les 3 galettes restantes.