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    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 30 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 6 petits gâteaux
  • • 3 blancs d'oeufs
    • 100 g de poudre d'amandes
    • 75 g de sucre en poudre
    • 15 g de cacao
    Pour le coeur :
    • 80 g de poudre d'amandes
    • 80 g de sucre
    • 1 oeuf

• • Gâteau au chocolat, coeur moelleux à l'amande

  • Ce dessert est une vraie gourmandise… Idéale pour remonter le moral lors d'un petit coup de cafard. Ou simplement pour se faire plaisir !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Battez les blancs en neige et incorporez la poudre d'amandes, le sucre et le cacao en continuant de battre.
2. Dans un bol, préparez le coeur d'amande : mélangez la poudre d'amande, le sucre et l'oeuf avec une fourchette.
3. Répartissez la moitié de la pâte au chocolat dans des moules à muffins huilés, ajoutez une cuillère de pâte d'amande et versez le reste de pâte au chocolat.
4. Faites cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 160°C.