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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 45 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 8 personnes
  • • 3 à 4 oeufs
    • 250 à 300 g de farine
    • 1/2 sachet de levure chimique
    • un peu de fromage blanc (deux petits pots) mais on peut remplacer par du beurre voire de l'huile
    • sel, poivre
    • 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
    • 1/2 cuillère à café de curry
    • 5-10 cl d'eau
    • 200 g de fromage rapé
    • 500 g de carottes rapées avec le jus

• • Gâteau de carottes au fromage

  • Une recette réalisée par Hervé pour le pique-nique jaune d'Odelices !

  • Auteur Hervé 1 recette(s) publiée(s)
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Préparation

1. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine et la levure. Incorporez le fromage blanc, la moutarde, le curry et l'eau. Salez et poivrez.
2. Incorporez le fromage et les carottes râpées.
3. Versez le mélange dans un moule et faites cuire 30 à 45 min dans le four préchauffé à 180°C.