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    • Préparation : 45 min
    • Cuisson : 20 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 8 personnes
  • • 4 oeufs
    • 150 g de sucre
    • 100 g de beurre
    • 200 g de farine
    • 1 sachet de levure
    • 100 g de poudre d'amandes
    • 400 g de purée de potiron
    • 1/2 cuillère à café de cannelle
    • 1/2 cuillère à café de muscade
    Pour le glaçage :
    • 1 blanc d'oeuf
    • 200 g de sucre glace
    • colorant alimentaire jaune et rouge

• • Gâteau toile d'araignée pour Halloween

  • J'aime beaucoup cette recette que j'avais réalisée avec Barbara Chocolat lors d'une de nos journées cuisine...Â… Nous voulions un gâteau rigolo mais goûteux pour Halloween. La pâte du gâteau est parfumée au potiron, ce qui lui apporte un parfum délicat et un moelleux bien agréable. Avec un glaçage orangé et une jolie toile d'araignée, voilà de quoi plaire aux enfants ! La petite touche de Barbara : la petite araignée effrayante, enrobée de chocolat !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Halloween : citrouilles & co, Halloween : recettes effrayantes

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Préparation

1. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la levure, la poudre d'amandes et le beurre fondu. Ajoutez la purée de potiron et les épices.
2. Versez le mélange dans un moule à manqué beurré et enfournez-le dans le four préchauffé à 180°C. Laissez-le refroidir sur une grille.
3. Pendant ce temps, préparez le glaçage. Mélangez le blanc d'oeuf avec le sucre glace. Réservez 3 cuillères à soupe de la préparation pour faire la toile et colorez le reste avec des colorants alimentaires jaunes et rouges. Répartissez ce glaçage sur le gâteau et laissez-le sécher.
4. Versez le glaçage réservé dans un sac congélation, coupez l'extrémité pour en faire une poche à douille. Attention de ne pas faire un trou trop grand. Dessinez une toile d'araignée.
 
Mon conseil : prélevez une cuillère à soupe de pâte et faites-la cuire dans un moule à mini muffins. Enrobez ce petit gâteau de chocolat noir, ajoutez lui quelques pattes en fils de réglisse et vous obtiendrez une jolie araignée.