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    • Préparation : -
    • Cuisson : -
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour une dizaine de gaufres
  • • 2 oeufs
    • 250 g de farine
    • 1 cuillère à soupe de levure de boulanger déshydratée
    • 60 g de beurre fondu
    • 45 cl de lait
    • 5 cl d'eau de fleur d'oranger
    • 50 g de sucre
    • 500 g de fraises crème chantilly

• • Gaufres aux fraises

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Réhydratez la levure dans une moitié du lait tiéde, laissez reposer 10 minutes.
2. Ajoutez la farine, le sucre, le beurre fondu, mélangez et ajoutez les oeufs en fouettant.
3. Puis ajoutez progressivement le lait restant pour éviter les grumeaux. Laissez reposer une heure à température ambiante, en couvrant le saladier d'un torchon.
4. Faites cuire les gaufres dans votre gaufrier. Décorez-les ensuite de fraises, de crème chantilly et servez aussitôt.