• • 
    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 8 gaufres
  • • 1 banane (70 g sans la peau)
    • 120 g de farine de blé T65
    • 1 cuillère à café rase de levure
    • 1 gros oeuf bio
    • 50 g de sucre
    • 10 cl de lait de coco
    • 10 cl de lait
    • 40 g de beurre fondu

• • Gaufres banane lait de coco

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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Gaufres sucrées et salées

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Préparation

1. Ecrasez la banane à la fourchette.
2. Tamisez ensemble la farine et la levure.
3. Séparez le blanc du jaune d'oeuf. Dans un saladier, battez le jaune avec le sucre. Ajoutez les 2 laits, le beurre et la farine. Ajoutez la banane écrasée.
4. Battez le blanc d'oeuf en neige et incorporez-le à la préparation.
5. Faites cuire les gaufres en déposant l'équivalent d'une grosse cuillère à soupe de pâte dans chaque emplacement du gaufrier.