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    • Préparation : 15 min
    • Cuisson : 2 h
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 à 6 personnes
  • • 500 g de boeuf
    • 500 g d'oignon
    • ½ cuillère à soupe de paprika
    • ½ cuillère à soupe de carvi
    • 1 cube de bouillon de boeuf

• • Goulash

  • Le goulash ou goulache est une spécialité hongroise, très appréciée et répandue dans des pays limitrophes d'Europe centrale comme la République tchèque, l'Albanie ou l'Autriche... Ce plat traditionnel quotidien est plus un ragoût de viande préparé avec beaucoup d'oignons et de paprika. On peut utiliser boeuf, veau, porc, cheval, agneau ou mouton.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Préparation

1. Emincez la viande en fins morceaux.
2. Pelez et émincez finement les oignons.
3. Mélangez tous les ingrédients dans une cocotte, couvrez d'eau et laissez cuire 1 à 2h.