Plus de 2957 recettes de cuisine disponibles !
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- Préparation : 15 min
- Cuisson : 30 min
- Repos : -
- Pour 2 personnes
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- 1 oignon
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
- 1/2 buchette de chèvre
- feuilles de basilic
- sel
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- Gratin de courgettes au chèvre
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Auteur
Odelices
1990 recette(s) publiée(s)
Voir son blog/site - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, Recettes gourmandes pour deux !
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Pelez et émincez finement l'oignon.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles.
Dans une sauteuse, faites fondre l'oignon avec un peu d'huile puis ajoutez les courgettes.
Salez, ajoutez les gousses d'ail pelées et écrasées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes.
Battez l'oeuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes.
Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélangez bien et versez dans un petit plat à gratin.
Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C (350°F, thermostat 6). -
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Les derniers commentaires
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Magali 16/07/2011
Excellent !!! Merci beaucoup pour cette recette aussi facile que succulente! Je préciserais néanmoins qu'il n'est nul besoin de passer les courgettes au four ce qui est un avantage lorsque l'on n'en possède pas!
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Akoua 06/03/2011
J'ai bien aimé. Merci pour la recette!
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Elwenn 29/12/2010
Habituellement je fais cuire les courgettes à la vapeur et forcément, çà a moins de goût ! J'ai mis moins d'ail par contre et j'ai fait revenir le basilic avec les courgettes étant donné que je n'avais que du congelé qui a moins de goût...
En résumé, très bonne recette déclinable à l'infini (en changeant les fromages, les herbes, ail ou pas ail) et qui a même réussi à convaincre ma deuzans bien reloue. -
Isabelle 20/10/2010
Vraiment délicieux ! super facile à faire !
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Veronique 31/08/2010
totalement delicieux. Vive les courgettes
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Patricia 06/08/2010
Un régal cette recette ! Le chèvre apporte beaucoup de douceurs. On a ajouté des pignons de pin grillés.
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Cathy 16/07/2010
Tres bon. Facile à réaliser. Merci
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Majda 05/07/2010
Trés bonne recette et facile à faire
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Chloé 16/10/2009
Fantastiiiique et très simple!
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Dounia 29/09/2009
J'ai mis une buchette de chèvre en entier. Résultat très bon et facile à faire. Merci.
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Patricia 11/08/2009
genial chez moi tous le monde a aimé meme le petit de 30 mois merci pour cette recette facile et rapide.
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Marie 01/06/2009
Très bon !! Merci pour la recette que je referais. Mon chéri a adoré:)
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Feuille 01/06/2009
Recette facile à réaliser et le résultat est très bon : du succès auprès de mes invités.
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Maïté 19/03/2009
Parfait ! C'est ce que nous avons préféré du repas de notre Saint Valentin ! Et très facile à faire aussi :-)
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Martinez 14/03/2009
Tout simplement parfait !!!!! Mes cousines qui n'aiment pas du tous les courgettes on tout mangés. Comme je n'avais plus de bûche de chèvre j'ai pris du petit billy et c'était très fondant ! Merci pour la recette
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Taglione 28/12/2008
Excellent!! mon chéri et moi avons adoré, le chèvre et les courgettes se marient très bien. J'ai également gratiné le dessus avec de l'emmental. C'était parfait!
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Rocher 23/11/2008
Très bonne recette, merci !
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Vincent.T 29/09/2008
Vraiment excellent, très léger..Nous avons décidé avec ma girlfriend de rajouter du gruyère rapé pour faire gratiner et nous n'avons pas regretté..Avec un fond de Bjork et de vodka: excellent!!
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Annie 09/02/2008
Noémie n'aime pas les courgettes mais elle adore le fromage de chèvre, du coup quand j'ai vu cette recette, j'ai eu envie de tester sur ma fille. Je n'ai rien changé à la recette, j'ai juste augmenté les proportions. Verdict, Noémie a beaucoup aimé, elle en a même repris deux fois ce qui est vraiment très exceptionnel avec les légumes !
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Anne 03/09/2007
j'ai testé cette recette ce soir, mon mari est emballé, il y a longtemps qu'il m'avait complimenté sur un plat. Merci, continuez à nous donner de bonnes idées.
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Titia 17/07/2007
Super bon ce petit gratin de courgettes, très original ce mélange de parfum... par contre je trouve cela meilleur avec des petits chèvres frais car je n'ai pas trop aimé la croûte de la buche de chèvre ! Merci pour cette idée de recette.
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Monique13 17/07/2007
J'ai fait ce gratin ce midi avec un pelardon qui me restait et on s'est régalés! Même mon mari qui déteste les courgettes les a trouvées très bonnes cuisinées ainsi!
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Léonine 07/03/2007
Les recettes d'odelices sont si simples et si bonnes. Ce gratin fût le premier plat que j'ai testé quand j'ai découvert le site, y'a des années de ça et depuis je l'ai toujours fait, car il est tout simplement délicieux!
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Mounia 13/11/2006
C'est très bon. Mon mari ne cesse pas de me le réclamer à chaque fois de le refaire.
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MarieB 05/11/2006
Excellente recette, simple et rapide. Merci.
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Delphine 25/10/2006
Délicieux tout simplement délicieux.
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Pascale 02/10/2006
La recette est faite en un rien de temps et c'est un délice. Je n'aurai jamais pensé marier la courgette et le chèvre...et pourtant! Merci pour cette recette qui deviendra un classique chez moi.
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Marie-Claude 10/08/2006
C'est excellent tout le monde a adoré.
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Salwa 08/07/2006
J'ai carrément craqué pour ce gratin, c'est un délice ! Tellement bon qu'il n'en restait plus une miette, plus rien.
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Soon 24/05/2006
Elle est super simple à réaliser et super bonne. Mon mari a adoré.
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Rose_song 10/05/2006
Je l'ai fais plusieurs fois à chaque fois la même réussite. Ma mère m'en redemande souvent. Personnellement, j'ai ajouté du jambon (fumé ou non), au départ c'est parce qu'il allait être perdu si on le mangeait pas vite... Mais ça n'a fait qu'améliorer cette recette déja bonne.
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Laurence 03/03/2005
Délicieux ! N'ayant pas de basilic j'ai mis de la menthe, c'était super bon. J'ai mis du poivre et j'ai fait un peu gratiner.
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Caroline 26/02/2005
C'était super bon. D'ailleurs, je pense la refaire très prochainement.
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Garmana 24/02/2005
J'ai même préparé le gratin de courgettes au chèvre, puisque le chèvre est difficile à trouver en Italie j'ai mis du parmesan et des petits cubes de mozzarella. Très bonnes.
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Nénenne 10/02/2005
J'ai mis un peu moins d'une demi bûchette de chèvre et j'ai rajouté des lardons précuits (3 minutes à l'eau)...parce qu'on avait faim. Je l'ai cuit dans un grand plat à gratin et plus longtemps : environ 30 minutes. C'était très bon. Et très copieux. Et comme toujours, très facile.
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Melancholia 29/01/2005
Je l'ai fait ce soir, il est très bon et très savoureux. Une recette simple qui change un peu des gratins classiques !
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Magali 16/07/2011
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