Gratin de courgettes au chèvre

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Marie-Laure Tombini Auteur : 2676 recettes publiées

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Préparation :

Cuisson :

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Difficulté

Ingrédients Pour 2 personnes

  • 1 oignon
  • 2 courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oeuf
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
  • 1/2 buchette de chèvre
  • feuilles de basilic
  • sel
ÉtéAutomneBientôt l'été !

Préparation pour Gratin de courgettes au chèvre

Pelez et émincez finement l’oignon.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles.
Dans une sauteuse, faites fondre l’oignon avec un peu d’huile puis ajoutez les courgettes.
Salez, ajoutez les gousses d’ail pelées et écrasées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes.
Battez l’oeuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes.
Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélangez bien et versez dans un petit plat à gratin.
Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C (350°F, thermostat 6).

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