Pelez et émincez finement l’oignon.
Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles ou demi-rondelles.
Dans une sauteuse, faites fondre l’oignon avec un peu d’huile puis ajoutez les courgettes.
Salez, ajoutez les gousses d’ail pelées et écrasées et laissez cuire quelques minutes sur feu doux, pour faire fondre légèrement les courgettes.
Battez l’oeuf avec la crème et mélangez-les aux courgettes.
Ajoutez le chèvre coupé en petits morceaux, le basilic finement ciselé, mélangez bien et versez dans un petit plat à gratin.
Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C (350°F, thermostat 6).
Gratin de courgettes au chèvre
Difficulté
Publiée le , dernière mise à jour le
Ingrédients Pour 2 personnes
- 1 oignon
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
- 1/2 buchette de chèvre
- feuilles de basilic
- sel
Rapide, et surtout delicieux
Excellent !!! Merci beaucoup pour cette recette aussi facile que succulente! Je préciserais néanmoins qu’il n’est nul besoin de passer les courgettes au four ce qui est un avantage lorsque l’on n’en possède pas!
J’ai bien aimé. Merci pour la recette!
Habituellement je fais cuire les courgettes à la vapeur et forcément, çà a moins de goût ! J’ai mis moins d’ail par contre et j’ai fait revenir le basilic avec les courgettes étant donné que je n’avais que du congelé qui a moins de goût…
En résumé, très bonne recette déclinable à l’infini (en changeant les fromages, les herbes, ail ou pas ail) et qui a même réussi à convaincre ma deuzans bien reloue.
Vraiment délicieux ! super facile à faire !
totalement delicieux. Vive les courgettes
Un régal cette recette ! Le chèvre apporte beaucoup de douceurs. On a ajouté des pignons de pin grillés.
Tres bon. Facile à réaliser. Merci
Trés bonne recette et facile à faire
Fantastiiiique et très simple!
J’ai mis une buchette de chèvre en entier. Résultat très bon et facile à faire. Merci.
genial chez moi tous le monde a aimé meme le petit de 30 mois merci pour cette recette facile et rapide.
Très bon !! Merci pour la recette que je referais. Mon chéri a adoré:)
Recette facile à réaliser et le résultat est très bon : du succès auprès de mes invités.
Parfait ! C’est ce que nous avons préféré du repas de notre Saint Valentin ! Et très facile à faire aussi
Tout simplement parfait !!!!! Mes cousines qui n’aiment pas du tous les courgettes on tout mangés. Comme je n’avais plus de bûche de chèvre j’ai pris du petit billy et c’était très fondant ! Merci pour la recette
Excellent!! mon chéri et moi avons adoré, le chèvre et les courgettes se marient très bien. J’ai également gratiné le dessus avec de l’emmental. C’était parfait!
Très bonne recette, merci !
Vraiment excellent, très léger..Nous avons décidé avec ma girlfriend de rajouter du gruyère rapé pour faire gratiner et nous n’avons pas regretté..Avec un fond de Bjork et de vodka: excellent!!
Noémie n’aime pas les courgettes mais elle adore le fromage de chèvre, du coup quand j’ai vu cette recette, j’ai eu envie de tester sur ma fille. Je n’ai rien changé à la recette, j’ai juste augmenté les proportions. Verdict, Noémie a beaucoup aimé, elle en a même repris deux fois ce qui est vraiment très exceptionnel avec les légumes !
j’ai testé cette recette ce soir, mon mari est emballé, il y a longtemps qu’il m’avait complimenté sur un plat. Merci, continuez à nous donner de bonnes idées.
Super bon ce petit gratin de courgettes, très original ce mélange de parfum… par contre je trouve cela meilleur avec des petits chèvres frais car je n’ai pas trop aimé la croûte de la buche de chèvre ! Merci pour cette idée de recette.
J’ai fait ce gratin ce midi avec un pelardon qui me restait et on s’est régalés! Même mon mari qui déteste les courgettes les a trouvées très bonnes cuisinées ainsi!
Les recettes d’odelices sont si simples et si bonnes. Ce gratin fût le premier plat que j’ai testé quand j’ai découvert le site, y’a des années de ça et depuis je l’ai toujours fait, car il est tout simplement délicieux!
C’est très bon. Mon mari ne cesse pas de me le réclamer à chaque fois de le refaire.
Excellente recette, simple et rapide. Merci.
Délicieux tout simplement délicieux.
La recette est faite en un rien de temps et c’est un délice. Je n’aurai jamais pensé marier la courgette et le chèvre…et pourtant! Merci pour cette recette qui deviendra un classique chez moi.
C’est excellent tout le monde a adoré.
J’ai carrément craqué pour ce gratin, c’est un délice ! Tellement bon qu’il n’en restait plus une miette, plus rien.
Elle est super simple à réaliser et super bonne. Mon mari a adoré.
Je l’ai fais plusieurs fois à chaque fois la même réussite. Ma mère m’en redemande souvent. Personnellement, j’ai ajouté du jambon (fumé ou non), au départ c’est parce qu’il allait être perdu si on le mangeait pas vite… Mais ça n’a fait qu’améliorer cette recette déja bonne.
Délicieux ! N’ayant pas de basilic j’ai mis de la menthe, c’était super bon. J’ai mis du poivre et j’ai fait un peu gratiner.
C’était super bon. D’ailleurs, je pense la refaire très prochainement.
J’ai même préparé le gratin de courgettes au chèvre, puisque le chèvre est difficile à trouver en Italie j’ai mis du parmesan et des petits cubes de mozzarella. Très bonnes.
J’ai mis un peu moins d’une demi bûchette de chèvre et j’ai rajouté des lardons précuits (3 minutes à l’eau)…parce qu’on avait faim. Je l’ai cuit dans un grand plat à gratin et plus longtemps : environ 30 minutes. C’était très bon. Et très copieux. Et comme toujours, très facile.
Je l’ai fait ce soir, il est très bon et très savoureux. Une recette simple qui change un peu des gratins classiques !