Affalé dans le canapé, avec une musique douce, j'ai dégusté ce délicieux gratin avec mon chéri, un verre de Montbazillac à la main. Le choix du vin n'était probablement pas très approprié, mais avec un plat aussi doux, c'était un vrai moment de détente. Cette recette est très simple à faire et vraiment délicieuse. J'ai utilisé un plat à gratin de la taille des plaques à ravioles de royan.
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Odelices
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1. Pelez les courgettes en alternant une bande sur deux. Coupez-les en fines lamelles.
2. Déposez-en une première couche dans un plat à gratin, arrosez-les de crème, salez et poivre légèrement.
3. Déposez dessus deux plaques de ravioles, sans les détacher les unes des autres.
4. Couvrez de courgettes, nappez de crème, saupoudrez d'une pincée de sel et de poivre.
5. Déposez dessus les deux dernières plaques de ravioles. Nappez de crème, saupoudrez de parmesan.
6. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C.
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J'ai fait et refait cette recette et elle a à chaque fois obtenu un grand succès. Avec un peu de salade et c'est parfait !