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    • Préparation : 5 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 à 6 personnes
  • • 100 g de petits pois
    • 6 cuillères à soupe de lait
    • 30 g d'amandes en poudre
    • 1 cuillère à café de curry
    • 4 gouttes de tabasco
    • Sel, poivre

• • Houmous de petits pois

  • J'ai toujours des petits pois surgelés dans mon congélateur. En plus, Picard propose des petits pois bio depuis quelques temps ! Voici une recette pour un petit apéro improvisé. Vous pouvez tartiner des blinis ou des tranches de pain grillées. Ma petite cousine Léana avait adoré ces petites bouchées !

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : La Saint-Patrick

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Préparation

1. Faites cuire les petits pois dans une grande casserole d'eau bouillante salée, pendant 10 min.
2. Mixez-les avec le lait, la poudre d'amandes, le curry et le tabasco. Salez et poivrez.
3. Servez sur des blinis ou du pain.