• • 
    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 45 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 4 à 6 personnes
  • • 1 oignon émincé
    • 350 g de boeuf haché
    • 1 boîte de tomates pelées et concassées
    • 2 feuilles de laurier
    • 1 branche de thym
    • 50 g de beurre
    • 50 g de farine
    • ½ litre de lait
    • Gruyère râpé
    • Feuilles de lasagnes (6 à 9 feuilles)

• • Lasagnes à la bolognaise

  • De la béchamel, de la sauce tomate et de la viande hachée, de quoi faire de délicieuses lasagnes à la bolognaise ! Recette pour un plat à gratin de 24x16cm.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : L'Italie

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Préparation

1. Faites revenir l'oignon émincé dans un filet d'huile. Ajoutez la viande et laissez cuire 5 min.
2. Puis ajoutez la tomate, les herbes et laissez cuire 10 min.
3. Préparez une sauce béchamel en faisant  fondre le beurre dans une petite casserole. Ajoutez la farine et mélangez avec un fouet pour former un roux blanc. Délayez avec le lait petit à petit. Salez et poivrez. Laissez cuire une dizaine de minutes sur feu jusqu'à ce que la préparation épaississe.
4. Déposez une couche de lasagnes dans le fond du plat.
5. Alternez ensuite les couches de viandes, béchamel et lasagnes jusqu'à épuisement des ingrédients.
6. Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 30 min à 180°C.