• • 
    • Préparation : 20 min
    • Cuisson : 25 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 2 personnes
  • • 1 betterave cuite
    • 150 g de viande de boeuf hachée
    • 25 cl de lait bio
    • 25 g de beurre de baratte doux
    • 25 g de farine de blé T65
    • 4 à 6 feuilles de lasagne
    • 15 g de parmesan râpé

• • Lasagnes de betterave

  • Cette recette est haute en couleur ! Elle permet de faire manger de la betterave aux enfants en la mélangeant avec un peu de viande et de la béchamel.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
  • • Imprimer
      la recette
    • Envoyer à
      un(e) ami(e)
    • Favoris

Abonnez-vous gratuitement
à notre newsletter !

Préparation

1. Préparez la béchamel : dans une casserole, faites chauffer le beurre. Versez la farine et mélangez. Puis ajoutez le lait petit à petit en fouettant, montez à ébullition et portez hors du feu. Le mélange va épaissir. Assaisonnez.
2. Au fond d'un petit plat à gratin, déposez de fines tranches de betterave.
3. Recouvrez d'une lasagne, puis à nouveau de betterave puis de viande hachée.
4. Nappez de béchamel, et recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
5. Terminez par une lasagne couverte de béchamel et saupoudrée de parmesan râpé.