Lassi à la banane : les meilleures recettes de cuisine d'Ôdélices

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Lassi à la banane
- - - Préparation : 5 min
      
      Cuisson : -
      
      Repos : -
      
      Difficulté
    - Ingrédients
    - Pour 2 personnes
    - - 2 bananes
      - 250 g de yaourt (8,8 oz)
      - 15 cl d'eau de source (1 tasse)
  - - Lassi à la banane
    - Les lassis viennent de la cuisine indienne. Ils sont parfaits pour accompagner les plats épicés. Un lassi peut être nature, salé (menthe, citron) ou sucré (rose, mangue, banane). La base étant une émulsion de yaourt et d'eau.
    - Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
    - Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Recettes pour deux, L'Inde, Saint-Valentin : recettes gourmandes pour deux
    - 4 internautes ont noté cette recette :
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  Astuce : servir en accompagnement d'un plat indien épicé pour atténuer le "feu"
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  - Disan01 21/09/2010
    J'ai trouvé trop liquide, (goût de flotte). Je pense qu'il faudrait remplacer l'eau par du lait et peut-être rajouter un peu de sucre. Voilà mon avis!
  - Pikka 19/10/2006
    Recette excellente qui peu etre modifiée en remplaçant les bananes par de la mangue et un gousse de vanille fraiche.
  - Zaza 28/03/2006
    Et bien cet aprèm' j'ai invité une amie pour mon anni (il n'y a pas que les enfants!) et au lieu de lui offrir un café, pour marquer l'événement je lui ai préparé un lassi à la banane pour accompagner mon gateau roulé au chocolat... surprise surprise! géniale! Fastoche et succès assuré!
  - Bruno 19/09/2004
    Je me suis lancé dans le dossier sur l'inde pour un petit repas Samedi Soir. Résultat des courses: c'est du tout bon, en tout cas les recettes testées: Boulettes de boeuf à l'indienne, Dal de Lentilles, Lassi à la banane, Cheese Naans. Avec un petit peu de riz basmati pour accompagner.
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