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- Préparation : 5 min
- Cuisson : 20 min
- Repos : -
- Pour 2 personnes
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- 1 oignon haché
- 200 g lentilles corail
- 1 pincée de cardamome en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- 1/2 cuillère à café de curry
- sel et poivre
- 2 cuillerées à soupe d'huile
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- Lentilles corail à l'indienne
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Cette année était dédiée à l'Inde mais elle touche à sa fin. J'aurais aimé aller voir les éléphants géants installés à Lille mais je n'en ai pas eu l'occasion. Pour bien terminer l'année, voici une petite recette avec de délicieuses épices indiennes que j'avais trouvée chez Lali.
- Auteur Odelices 1633 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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Faites revenir l'oignon émincé et les épices dans un peu d'huile.
Ajoutez les lentilles, ajoutez de l'eau pour couvrir d'environ 1 cm les lentilles.
Laissez cuire à couvert pendant 15 à 20 min. -
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Les derniers commentaires
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Avalonia 17/03/2010
Délicieuses lentilles, la recette est facile à faire et rapide. Et j'aime beaucoup la présentation.
J'ai personnellement utilisé un volume et demi d'eau pour un volume de lentille. -
Mireille 07/02/2010
Un véritable délice ces lentilles, que je ne connaissais pas. Je recommande cette recette a toutes les personnes qui aiment la saveur de toutes ces épices.
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Lyozlou 18/07/2009
Merci beaucoup pour ta recette; en effet je devais preparer un diner vegetalien pour mes amis; j'ai donc acheté les lentilles de corail sans pour autant savoir quoi que ce soit sur ce produit; donc merci encore ta recette est facile tres rapide a faire !!!
de plus ta photo est super^^ -
Ro38 27/03/2009
tttttrrrrrrooooppppppp bon ! incroyable
c'est une explosion de saveur
avec un petit goût de cardamome et d'épices. Franchement je vous la conseille.
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Avalonia 17/03/2010
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