• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 10 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour une quinzaine de biscuits
  • • 200 g de poudre d'amande
    • 50 g de sucre glace pour la pâte
    • 50 g de sucre glace pour le décor
    • 30 g de blanc d'oeuf (1 blanc moyen)
    • 15 amandes entières
    • 1 cuillère à soupe d'eau de rose

• • M'chekek aux amandes

  • Parmi toutes les pâtisseries orientales, les m'chekek sont peut-être les plus simples à réaliser. Il suffit de mélanger les ingrédients et de former des petites boules de pâte. Accessible à tous, cette recette est facile à faire et tout simplement délicieuse.

  • Auteur Odelices 2064 recette(s) publiée(s) Voir son blog/site
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  • Recette publiée dans le(s) dossier(s) : Ramadan : pâtisseries orientales

  • 2 internautes ont noté cette recette :

    

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Préparation

1. Mélangez la poudre d'amandes et le sucre glace.
2. Ajoutez l'eau de rose, puis incorporez progressivement le blanc d'oeuf jusqu'à obtenir une boule de pâte malléable pas trop collante.
3. Façonnez des boulettes grosses comme des noix, roulez-les dans le sucre glace.
4. Plantez au centre de chacune une amande entière.
5. Déposez-les sur la plaque du four. Faites cuire 10 min à 150°C.