• • 
    • Préparation : 10 min
    • Cuisson : 15 min
    • Repos : -

    Difficulté
  • Ingrédients
  • Pour 10 madeleines
  • • 2 oeufs
    • 110 g de beurre
    • 80 g de sucre
    • 2 cuillères à soupe de miel
    • 120 g de farine
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • 1 pincée de sel
    • 3 cuillères à café de café en poudre
    • 1 cuillère à soupe de liqueur de café (facultatif)

• • Madeleines au café

  • Faites le plein d'énergie avec ces petites madeleines moelleuses, délicatement parfumées au café.

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Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients au fouet sauf les cafés.
2. Ajouter le beurre cuit noisette en filet sur le mélange. Puis les cafés bien mélanger et laisser reposer la pâte 1h environ.
3. Préchauffer le four à 230°c. Garnir les moules au 3/4.
4. Le petit truc pour avoir des madeleines bien dodues les cuire dans le four à 230°c pendant 5-7 min puis baisser la température à 180°c pour 5 min.